Može li kafa ubrzati vaš metabolizam i pomoći vam da sagorite masti?

Kafa sadrži kofein, koji je najčešće konzumirana psihoaktivna supstanca na svetu.

Kofein takođe ulazi u sastav većine komercijalnih dodataka za sagorevanje masti danas – i to sa dobrim razlogom.

Štaviše, to je jedna od retkih supstanci za koje se zna da pomažu u mobilizaciji masti iz vašeg masnog tkiva i povećanju metabolizma.

Ali da li vam kafa zaista pomaže da izgubite težinu? Ovaj članak detaljno razmatra dokaze.

Kafa sadrži stimulanse

Mnoge biološki aktivne supstance koje se nalaze u zrnu kafe nalaze se u konačnom napitku.

Nekoliko od njih mogu uticati na metabolizam:

• Kofein: Glavni stimulans u kafi.
• Teobromin: Glavni stimulans u kakau; takođe se nalazi u manjim količinama u kafi (1 Pouzdani izvor).
• Teofilin: Još jedan stimulans koji se nalazi i u kakau i u kafi; je korišćen za lečenje astme (2 Pouzdani izvor).
• Hlorogena kiselina: Jedno od glavnih biološki aktivnih jedinjenja u kafi; može pomoći u usporavanju apsorpcije ugljenih hidrata (3 Pouzdani izvor).

Najvažniji od njih je kofein, koji je veoma moćan i temeljno je proučavan.

Kofein deluje tako što blokira inhibitorni neurotransmiter koji se zove adenozin (4, 5).

Blokirajući adenozin, kofein povećava aktiviranje neurona i oslobađanje neurotransmitera poput dopamina i norepinefrina. Ovo, zauzvrat, čini da se osećate više energije i budnije.

Na ovaj način, kafa vam pomaže da ostanete aktivni kada biste se inače osećali umorno. U stvari, može poboljšati performanse vežbanja u proseku za 11–12% (6 Pouzdani izvor, 7 Pouzdani izvor).

ZAKLJUČAK

Kafa sadrži brojne stimulanse, od kojih je najvažniji kofein. Ne samo da kofein povećava brzinu metabolizma, već vas čini i budnijim.

Kafa može pomoći mobilizaciji masti iz masnog tkiva

Kofein stimuliše nervni sistem, koji šalje direktne signale masnim ćelijama, govoreći im da razgrađuju masti (8).

To radi povećanjem nivoa hormona epinefrina u krvi (9, 10).

Epinefrin, takođe poznat kao adrenalin, putuje kroz vašu krv do masnih tkiva, signalizirajući im da razgrađuju masti i otpuštaju ih u krv.

Naravno, oslobađanje masnih kiselina u krv vam ne pomaže da izgubite masnoću osim ako ne sagorevate više kalorija nego što unosite kroz ishranu. Ovo stanje je poznato kao negativan energetski bilans.

Negativan energetski bilans možete postići tako što ćete jesti manje ili više vežbati. Druga komplementarna strategija je uzimanje dodataka za sagorevanje masti kao što je kofein.

Kofein takođe može ubrzati vaš metabolizam, kao što je objašnjeno u sledećem poglavlju.

ZAKLJUČAK

Podizanjem nivoa epinefrina (adrenalina) u krvi, kofein podstiče oslobađanje masnih kiselina iz masnog tkiva.

Kafa može ubrzati vaš metabolizam

Brzina kojom sagorevate kalorije u mirovanju se naziva metabolička stopa u mirovanju (RMR – resting metabolic rate).

Što je vaš RMR veći, lakše ćete smršati i više možete da jedete, a da ne dobijete na težini.

Studije pokazuju da kofein može povećati RMR za 3–11%, pri čemu veće doze imaju veći efekat (11 Pouzdani izvor, 12 Pouzdani izvor).

Zanimljivo je da je povećavanje brzine metabolizma uzrokovano povećanjem sagorevanja masti (13 Pouzdani izvor).

Nažalost, efekat je manje izražen kod gojaznih.

Jedna studija je pokazala da je kofein povećao sagorevanje masti za čak 29% kod mršavih ljudi, dok je povećanje bilo samo oko 10% kod gojaznih pojedinaca (14 Pouzdani izvor).

Takođe se čini da se efekat smanjuje sa godinama i veći je kod mlađih osoba (15 Pouzdani izvor).

Za više strategija za sagorevanje masti, pogledajte ovaj članak o 10 jednostavnih načina da ubrzate svoj metabolizam.

ZAKLJUČAK

Kofein povećava brzinu metabolizma u mirovanju, što znači da povećava broj kalorija koje sagorevate u mirovanju.

Kafa i gubitak težine na duge staze

Postoji jedno veliko upozorenje: ljudi vremenom postaju tolerantni na efekte kofeina (16 Pouzdani izvor).

Kratkoročno, kofein može ubrzati metabolizam i povećati sagorevanje masti, ali nakon nekog vremena ljudi postaju tolerantni na efekte i on prestaje da deluje.

Ali čak i ako vas kafa dugoročno ne tera da trošite više kalorija, još uvek postoji mogućnost da otupljuje apetit i pomaže vam da jedete manje.

U jednoj studiji, kofein je imao efekat na smanjenje apetita kod muškaraca, ali ne i kod žena, zbog čega su jedu manje za obrok nakon konzumiranja kofeina. Međutim, druga studija nije pokazala nikakav efekat na muškarce (17, 18 Pouzdani izvor).

Da li vam kafa ili kofein mogu pomoći da izgubite težinu na duži rok može zavisiti od pojedinca. U ovom trenutku, nema dokaza o takvim dugoročnim efektima.

ZAKLJUČAK

Ljudi mogu izgraditi toleranciju na efekte kofeina. Iz tog razloga, ispijanje kafe ili drugih napitaka sa kofeinom može biti dugoročno neefikasna strategija za gubitak težine.

Uključite Green Fit u vašu jutarnju rutinu

Uz jutarnju kafu, uvrstite i ovaj mali jutarnji ritual i iskoristite moć prirode u svoju korist kako biste brzo, lako i bezbedno došli do želejne figure!